Liebe Nic, ich denke unsere Großeltern haben allein durch die Kriegszeit sehr viele Dinge aus dem Wald gegessen. Mittlerweile kaufen alle Superfoods aus Südamerika, dabei gibt es hier auch so viele heimische Früchte, Beeren und Co. die total gesund, aber in Vergessenheit geraten sind. Man kann sich ja auch aus Brennnesseln ne Suppe oder einen Tee kochen. Kommt mir zwar auch schräg vor, aber warum denn eigentlich nicht? Eichelkaffee fand ich in der Tat etwas eigenartig und hat mich mehr an Tee erinnert. Aber wer weiß…. da die Kaffeepflanzen ja wegen der Klimaerwärmung aussterben, müssen wir vielleicht irgendwann auf solche Alternativen umschwenken. Ich fand das Thema auf jeden Fall total spannend. GlG, Nadine